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簡単中華♪鶏カシューナッツ炒め
by tori__
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏肉
100g
ピーマン
1袋
椎茸
5個
カシューナッツ
1袋
玉葱
半分
生姜(みじん)
適量
片栗粉
適量
醤油
大2
砂糖
大1
味覇
適量
紹興酒
適量
水溶き片栗粉
適量
油
適量
唐辛子(一味)
適量
このレシピの生い立ち
1.
材料を一口大に切って、鶏肉に片栗粉をまぶして、フライパンで少量の油でカシューナッツ、鶏をそれぞれ揚げる(か炒める)
2.
カシューナッツ、鶏肉をとりわけて、油をすてて、また油を入れたフライパンで野菜を炒めて調味料を加えて、適宜少量の水を入れて、肉、カシューナッツを入れてさらに炒めあわせる
3.
水溶き片栗粉を入れてまぜてできあがり
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