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カリットロッ✴︎海老とチーズの揚げ餃子
by マラガの空
2016.7.7.話題入り大感謝♡むき海老とチーズとネギのコラボでいい味を出しています♥︎
コツ、ポイント
餃子の皮を包む時、皮をチーズで破らないように、またしっかり閉じること。
材料
むき海老
100g
切れてるチーズ
7枚
白ネギ
10cm
餃子の皮(大判)
20枚ほど
ハーブソルト
少々
水溶き小麦粉
適量
岩塩
少々
このレシピの生い立ち
餃子の皮が残った時、たまたま残り物で作ってみたら、美味しかったので、今ではわざわざ作っています。
1.
むき海老は1cm弱の粗みじん切りにし、ハーブソルトを少々かける。 白ネギはみじん切りにする。
2.
チーズ7枚を重ねて6等分に切る。 一個に2切れ使う。
3.
餃子の皮にチーズ、むき海老、ネギをのせる。
4.
水溶き小麦粉を周りに付けて、しっかり閉じる。
5.
180度の油で1分半位、きつね色になるまで揚げる。
6.
揚げ上がると、岩塩(普通の塩でも可)を全体に少々振りかける。
7.
yesmamaさん♪手が滑ってコメなしで送りごめんなさい。 此方にもレポ下さり大感激♡素晴らしいお弁当に参加嬉嬉❤︎
8.
komutatataさん♪が揚げずにトースターで焼いて下さいました。 グッドアイディアです♡
https://cookpad.com/recipe/3751299
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