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生クリームが余っていたので、昔食べてはまった梅干し生クリームソースを作りました。クリームの濃くと梅干しの酸味が絶妙です。パスタや白身魚にもお勧めです♪紫蘇で漬けた梅干しを使うと色がほんのりピンクで綺麗です。