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カリフラワー鍋
by えりかともはるまま
カリフラワーは今が旬。最近ニューヨークでカリフラワーをメインにしたメニューが流行ってるんだそうです
コツ、ポイント
カリフラワーは煮崩れないように、大きめに株分けしてくださいね。 好きな具材を入れて、いろんな味の変化を楽しんで
材料
(5人分)
鳥もも肉
400g
カリフラワー
1かぶ
にんじん
1/2本
しめじ
1パック
長葱
1本
芽キャベツ
10個
ミツカン海鮮塩鍋スープ
2袋
QBBふぉんじゅ亭
1パック
ハウス キーマカレー(レトルト)
1袋
このレシピの生い立ち
カリフラワーって鍋に入れても美味しいらしい。 しかも、センターにドカンとカリフラワー。 インパクトありそうだし、あったまりそう。
1.
カリフラワーは小さい株で2株くらいづつ切る。 にんじんは短冊切り。しめじは石づきを取る。芽キャベツは洗っておく。
2.
鳥もも肉は一口大に切る。 長葱は斜め切り。
3.
スープを鍋にあけ温めます。 鳥もも肉を入れます。 一煮立ちしたら、野菜を入れていきます。
4.
鍋の具材にチーズソースをかけたり、 つけたりします。
5.
こちらも鍋後にうどんやラーメンを入れて、キーマカレーをトッピングしたり、混ぜて食べてもよし。 どんどん味を変化させて。
https://cookpad.com/recipe/3752208
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