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明太子とアボカドのパスタ
by IOHACHI
定番の明太パスタにアボカドが合う!
コツ、ポイント
頂き物などの高級な明太子の場合、しょう油はいりません。明太パスタの時は茹でるお湯に塩は入れないか控えめに。
材料
(一人分)
スパゲティ
100g
バター又はオリーブオイル
大さじ1〜2
明太子
1/2腹
しょう油
小さじ1
アボカド
1/2個
レモン汁
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
アボカドがあったので、やってみたら美味しかった〜♫
1.
明太子はほぐして、バター又はオリーブオイルと共に ボールに入れておく。A
2.
アボカドは、角切りにし 塩こしょう、レモン汁、オリーブオイルを混ぜておく。B
3.
スパゲティ表示時間茹でて、お湯を切り Aのボールに入れてあえ、しょう油で味を整える。
4.
スパゲティを器に盛り、Bをのせる。
https://cookpad.com/recipe/3752551
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