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小女子と菜花の辛子ポン酢和え
by DAIFUKU6
春の味覚でお酒が進みますよ
コツ、ポイント
菜花は茹で過ぎない方が美味しいです
材料
(2人分)
菜花
半束
小女子
50g
ポン酢
大さじ2杯
辛子
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
我が家でそれぞれ辛子ポン酢で食べている菜花と小女子を和えてみました。
1.
小女子は塩茹でにします (釜揚げのものを買ったならそのまま使います)
2.
湯だったお湯に菜花を入れて、30秒程塩茹でにしたら、ざるにあげて、水にさらして冷まします。
3.
一口大に切った菜花と小女子と、辛子ポン酢を和えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3752605
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