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アンチョビキャベツ
by ムキサマ
簡単に出来ます。アンチョビ好きさん、お試しあれ。
コツ、ポイント
アンチョビの量はお好みで増減して下さい。
材料
(4人分)
キャベツ
半玉
アンチョビ
フィレ8枚くらい
オリーブオイル
大さじ2
白ワイン
50CC
このレシピの生い立ち
外食に行った時、アンチョビとキャベツの相性の良さにハマり、作ってみました。
1.
キャベツをザク切りにします。アンチョビはみじん切りにしてオリーブオイルと混ぜておきます。(アンチョビは写真のを使用)
2.
フライパンにアルミはくを敷いて、キャベツを適当に並べその上にアンチョビオリーブオイルをかけます。
3.
キャベツに少し焼き目がつくまで焼いたら、白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにします。
4.
水分がなくなったら出来上がり。 おつまみにもおかずにも…
https://cookpad.com/recipe/3752779
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