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蒸し豆のチリコンカン
by マルヤナギ
簡単・美味しいチリコンカン!蒸し豆を使って食べ応え抜群!
コツ、ポイント
パンにはさんだり、ごはんにかけたり、レタスで包んで食べてほしいよ~ マーメちゃんはパンにはさむのがおすすめですよ~。
材料
(2人分)
おいしい蒸し豆 蒸し大豆
1/2袋
合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
赤唐辛子
1/2個
オリーブオイル
大さじ1と1/2
塩・こしょう
少々
■
A
水
1カップ
カレー粉
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ4
コンソメ(顆粒)
小さじ2
このレシピの生い立ち
パーティーメニュー・おつまみにぴったりの一品!蒸し大豆の甘さが際立ちました!
1.
玉ねぎはみじんぎり、赤唐辛子は小口切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、②の玉ねぎ、赤唐辛子を加えて、香りが出るまで炒める。
3.
合びき肉を加え、パラパラにほぐしながら炒める。
4.
③に【A】を加え、焦げないように注意しながら水分がなくなるまで約5分煮込む。
5.
④に『やわらか蒸し大豆』を加え、塩・こしょうで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/3752804
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