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簡単 常備菜にも!パプリカのマリネ♪
by ななれみママ
※調味料(塩)の分量を訂正しました。 パプリカの甘みが凝縮した味わい深い一品です!
コツ、ポイント
熱いうちに皮をむいたりすると、あとあと味も染みて美味しいです。 が、今回私は省いてます。
材料
(3~4人分)
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
●サラダ油 or オリーブ油
大さじ2(気持ち多めでも)
●酢
大さじ2(気持ち多めでも)
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●こしょう
少々
このレシピの生い立ち
もともと家にあった本のレシピ。家にある調味料で、代用して作ってみて美味しかったので載せてみました。
1.
パプリカはへたと種を除き、縦に細切りにする。 ボールに●調味料を入れ混ぜておく。
2.
オーブントースターにアルミホイルを敷き、切ったパプリカを並べる。
3.
トースターでアルミホイルに焦げ目がつくまでじっくり焼く。 (うちは1000w 約15分強ほど)
4.
●調味料が入ったボールに焼いたパプリカを入れ、混ぜ合わせる。
5.
味がなじんだら皿にもり完成。
6.
2017.2.3 TOP10入り! 皆さまありがとうございます‼(*^^*)
7.
2017.4.12 パプリカ人気検索1位! 本当に本当にありがとうございます♪m(_ _)m
8.
2017.10 『クックパッドの家計ノート2018』に掲載していただきました!ありがとうございます!
9.
2017.11.4 調味料(塩)の分量を訂正しました。小さじ1→小さじ1/2
https://cookpad.com/recipe/3752986
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