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蒸し豆とたまごのサンドイッチ
by マルヤナギ
ピクニックや行楽弁当、パーティにピッタリ!おしゃれにヘルシーサンドイッチ!
コツ、ポイント
卵をつくるときは、マヨネーズなどで味つけした最後に、蒸し黒豆を入れてほしいんだよ~。蒸し黒豆はつぶさない方がおいしいんだよ~。
材料
(2人分)
フランスパン
1本
たまご
2個
マヨネーズ
大さじ2
塩・コショウ
少々
おいしい蒸し豆 蒸し黒豆
1袋
レタス
6枚
ハム
4枚
チーズ
4枚
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当に子どもが喜ぶサンドイッチをと思い、作りました!蒸し黒豆を入れる事でよりヘルシーに、食べ応えのある一品です!
1.
ゆで卵を作る。
2.
フランスパンを2cm幅に切る。
3.
レタス、プチトマト、チーズ、ハムをはさみやすい大きさにスライスする。
4.
ゆで卵が冷めたら、フォークでつぶしマヨネーズ、塩コショウ、蒸し黒豆を混ぜる。
5.
フランスパンにレタスをのせ、チーズ、卵、プチトマト、ハムの順にのせて再度フランスパンではさみ、ピッグで止めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3753159
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