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春キャベツと厚揚げののあっさり煮
by nabeko44kazu
キャベツがたくさん食べれるうれしいおかずです!
コツ、ポイント
春キャベツからでる水分で十分ですが、もしかたいキャベツなら、お水を少し足してください。
材料
(4人分)
春キャベツ
1/3個 350gくらい
大根
10㎝ 200gくらい
厚揚げ
1枚
ミツカン「追いがつお 節つゆ」
大さじ5~6
和風だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
お惣菜やさんで1人分280円で売っていて、この値段なら5人分作れるぞ~って思い、自分流に味付けしました。お店のものはどんな味だったのかしら?
1.
大根は5ミリ厚さのイチョウ切り。キャベツはザク切り。厚揚げは縦半分してから1センチ厚さに切っておきます。
2.
まず、鍋に水200CCと和風だし、大根を入れて5分~6分中火で煮ます。
3.
大根が少し柔らかくなったら、「追いがつお 節つゆ」とキャベツ、厚揚げを入れて、10分くらい煮ればできあがり~
4.
今回使用の「ミツカン追いがつお 節つゆ」
https://cookpad.com/recipe/375343
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