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あじの南蛮漬け 妊活レシピ
by myas0
少ない油で鯵をからっと揚げた南蛮漬け。 甘酸っぱい味の妊活レシピです。
コツ、ポイント
調味料の中に玉ねぎをいれて煮る時に、好みの柔らかさにするのがオススメ。
材料
(2)
鯵(3枚おろし)
1匹
玉ねぎ
1/2個
⭐︎酢
大さじ8
⭐︎醤油、酒
大さじ1.5
⭐︎砂糖
大さじ3
⭐︎かつおだし(顆粒)
小さじ1
小麦粉(薄力粉)
大さじ3
油
大さじ3
■
輪切り唐辛子
このレシピの生い立ち
妊活LIFEを送っています。 たんぱく質豊富な鯵の妊活レシピです。
1.
フライパンに調味料⭐︎を入れ、ひと煮出し。薄切りにした玉ねぎをいれ1分煮る。ボールにいれ冷ます。
2.
フライパンに油大さじ3をいれ、小麦粉にまぶした鯵を揚げる。低温でじっくり揚げる。(7分ぐらい)
3.
玉ねぎ調味料の中に、揚げた鯵をいれ30分置く。
4.
盛り付け後、赤唐辛子を飾りつける。
https://cookpad.com/recipe/3753620
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