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おからの肉巻き☆
by coyui
残ったおからの煮物を食べやすくアレンジ!お弁当にもいいですよ☆
コツ、ポイント
薄切りのお肉を使ってるので、すぐ焼けます。 めんつゆはお好みで。 おから煮のあじか濃ければ、少な目で。お弁当にいれるときは濃い目のほうがいいと思います。
材料
おからの煮物(卯の花)
あるだけ
豚肉(薄切り)
適量
めんつゆ
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
実家の母が大量のおから煮をくれたので、家族みんなで食べやすいように考えてみました。
1.
豚肉1枚をまな板の上に広げて、お肉の端のほうにおからを適量のせる。この時、豚肉の幅が狭いときは2枚使う。写真は2枚です。
2.
おからをのせた方からくるくる巻き巻き。おからが脇からはみ出したときは中に押し込む。
3.
フライパンに油を敷き、豚肉の巻き終わりを下にして、焼いていく。
4.
全部のお肉の色が変わったら、めんつゆを入れ絡める。 いい色になったら、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3753918
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