いつもの なす味噌をグラタンに!
味噌とチーズたまには変わったグラタンは?
コツ、ポイント
いつも作るなす味噌を砂糖少なめに作っていただければ良いと思います!
このレシピの生い立ち
なす味噌が残ったのでグラタンにしてみました!
2.
鍋にオリーブオイルを入れ1センチほどに切った玉ねぎを炒めます。
少なめに塩コショウをし牛乳ホワイトソースを入れます。
3.
なめらかになったら茹でたペンネを入れます。
火を消し置いておきます。
4.
なすと長ネギを切ります。なすは水に入れあくをとりキッチンペーパーで水をふきとります。
5.
鍋に多めの胡麻油を入れなすを炒めていきます。次に長ネギを加え炒まってきたら味噌と砂糖を入れ混ぜます。
6.
グラタン皿に適量のオリーブオイルをぬり
ペンネの方を入れ次になす味噌をのせチーズをのせます。
https://cookpad.com/recipe/3754311
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