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簡単ホワイトソース
by よーよー☆
だまにもならず簡単ホワイトソース!
コツ、ポイント
小麦粉を牛乳と先に混ぜておくのが大事です。この時は火にかけないでくださいね。 家では主にグラタン食べる時に作って、残ったら冷凍保存しておき、パングラタンやオムライスのソースにしたりしています
材料
(約2カップ分)
牛乳
2カップ
小麦粉
大さじ3
バター
20g
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
昔何かで見た作り方を思い出しながら作ってみました。
1.
鍋に牛乳と小麦粉を入れ泡立て器でよーく混ぜます。
2.
中火でとろみがつくまで時々混ぜながら煮ます。
3.
バター、塩、こしょうを入れよーく混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3755793
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