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スピード小鉢☆オクラのおかかポン酢和え
by アトリエころころ
和食にする時、もう一品にすぐできます!超カンタンだけど、うちはみんな大好きです
コツ、ポイント
オクラを茹ですぎないこと。
材料
(作りやすい分量)
オクラ
1パック
塩
ひとつまみ
おかか
お好みで
ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
オクラを茹でたらそのまま食べちゃっていたのだけれど、小鉢に入れてポン酢をかけたら素晴らしく美味しかった! オクラの旬にぜひ!
1.
オクラはネットのまま流水でゴリゴリ洗ってガクとヘタまわりを切り取ります
2.
小鍋かフライパンに少しお湯を沸かして、ひとつまみ塩を入れて、オクラを投入。箸で転がしながら色よく茹でます
3.
茹で上がったら斜めに2〜3つに切って、小鉢へ投入。おかかをお好きなだけかけて、ポン酢を回しかけます
4.
完成!お魚料理の時などにオススメですよ!
https://cookpad.com/recipe/3755946
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