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地元ごはん*いかなごのくぎ煮トースト
by 麻衣舞
明石名物いかなごのくぎ煮のアレンジレシピ!♡ボリュームもたっぷり、お子様にもおすすめ!
コツ、ポイント
いかなごのくぎ煮は焦げやすいので、温度の高すぎに注意してください。 春キャベツを使うと、よりいっそう春らしく感じられますね!玉ねぎを使っても美味しいと思います。
材料
(1人分)
食パン
1枚
いかなごのくぎ煮
25g
キャベツ
40g(1/16玉)
マヨネーズ
大さじ1/2
サラダ油
小さじ1
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
いつも余ってしまういかなごのくぎ煮を、白米にのせるだけでなく、他の食べ方でもできないかと考えました!
1.
キャベツは千切りにして油で炒めます。
2.
食パンにマヨネーズを塗ります。
3.
その上に炒めたキャベツ、いかなごのくぎ煮をのせます。
4.
最後にとろけるチーズをお好きなだけのせます。
5.
チーズがとろっとするまでトースターで焼いて、完成です!
https://cookpad.com/recipe/3756210
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