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たこの柔らか煮
by クックH2H5C9☆
2歳の息子が、タコが食べたいと言い出したので、出来るだけ柔らかく煮ました。
材料
茹でタコ
200g
液体かつおだし
大さじ1
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
水
ひたひたになる位
このレシピの生い立ち
甘いめで、子供でも食べれりように。
1.
適量の水に、だし、醤油、砂糖、酒を入れた煮汁を一煮立ちさせる。
2.
水洗いして一口大に切った タコ を入れて、柔らかくなるまでコトコト煮る。 (途中煮汁が少なくなったら水を足して)
3.
仕上げにみりんを加えて煮詰めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3756591
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