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アスパラと大根のサラダ♪
by ピンクのこぶた
旬のアスパラを、シャキシャキ大根と一緒に召し上がれ♪わさびの風味がきいてます。
コツ、ポイント
野菜の水分をよくきってください。
材料
大根
200g
アスパラ
3~4本
ちくわ
2~3本
マヨネーズ
大匙3
わさび
小さじ1
ごま
適量
めんつゆ
少々
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを、大根と一緒に食べたらおいしかったので、 作ってみました。
1.
大根は、皮を剥き、千切りにして、塩でもんでおく。 アスパラは、下ゆでして食べやすい長さに切る。 ちくわは、千切りにする。
2.
大根がしんなりしたら、水にさらし、よく、水気を切る。
3.
マヨネーズ、わさび、めんつゆをあわせ、1,2をあえて、器によそり、ゴマを振ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/375686
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