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やわやわ砂肝ともやしのねぎ塩炒め
by おうちごはん☆
圧力鍋で砂肝を煮た後いためます!お好みの野菜でオッケー^^
コツ、ポイント
きのこはおこのみのもので^^
材料
(2人分)
砂肝↓
180g
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
酒
おおさじ1
水
150ml
あれば長ネギ青い部分
1本分
もやし
1/2ふくろ
エリンギ
1/2パック
ごま油
こさじ1
塩コショウ
適量
中華だし(または和風だし)
4g
このレシピの生い立ち
柔らかい砂肝がたべたくなり^^
1.
圧力鍋に砂肝から下の材料を入れ加圧する 10-15分くらいで自然冷却(ご家庭のコンロで調整して下さい^^)
2.
1をザルにとり水気を切る
3.
フライパンに油をいれもやし エリンギを炒める そこへ2もいれだしもいれる 塩コショウで味をととのえる
https://cookpad.com/recipe/3757076
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