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絶対美味しい♡カラスカレイの煮付け♡
by shinoぴん
とにかく簡単でコツは無しです!冷凍でも同じ作り方でOKです。カジキやタラでもこの分量で美味しくできます!
コツ、ポイント
甘めなので、好みでみりんやお砂糖を調整してください。しっかり水分を拭き取ってから煮ると煮崩れしにくいです。
材料
(3人分)
カラスガレイ
3切れ
◎生姜千切り
適当(多めでも美味しい)
◎ニンニクすりおろし
適量
◎砂糖
大さじ2.5杯
◎醤油
大さじ2.5杯
◎酒
大さじ3杯
◎みりん
大さじ1.5杯
◎水
50cc
このレシピの生い立ち
ヘルシーな魚料理でも大満足な味にしたくて作りました。
1.
フライパンに◎の調味料を全て入れて沸騰させる。
2.
カレイはキッチンペーパーで良く水気を拭き取りフライパンに入れる。アルミホイル等で落し蓋をして8分ほど中火で煮て完成ー!
3.
好みで小ネギ等を散らすと彩りが綺麗です☆
https://cookpad.com/recipe/3757416
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