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はんぺんの大葉焼き
by ワリーマ
海老などの魚介・ウインナー・チーズ・キムチなど… 材料の基本タネに、和洋中の食材を変えるだけでレパートリーが増えます
材料
はんぺん
1枚
たまご
1個
大葉(お好みの枚数)
5枚
片栗粉(固さを見て適量)
少々
塩(適量)
少々
こしょう
少々
■
■つけだれ
■
ポン酢
■
からし
■
※焼いているときに麺つゆに絡めても美味しいです
■
焼き油はごま油で香ばしくて美味しい
このレシピの生い立ち
はんぺん、たまご、大葉が冷蔵庫に余ってたので、 混ぜて焼いちゃいました
1.
はんぺんをビニール袋に入れて、潰す
2.
大葉をみじん切りにする
3.
みじん切りにして大葉をはんぺんの袋に入れて、他の調味料も入れて混ぜる
4.
フライパンにごま油を入れて、さっき作った種を入れて焼き色がつくまで焼いて完成
5.
※大葉はみじん切りにせずに、タネに巻いて焼くのも美味しいです
https://cookpad.com/recipe/3757678
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