混ぜるだけで作る、美味しい卵ケーキ
プレーン、ココナッツ、チョコレート
紅茶etc. アレンジ自在で、超簡単♪
コツ、ポイント
パウンドケーキが焦げそうな場合はアルミホイルを途中で被せて下さい。
砂糖は好みで加減して下さい
大さじ3でほんのり甘いくらいです
1.
オーブンを180度に予熱する。
卵、砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーでで800~1000mlになるまで泡立てる。
3.
ホットケーキミックスを3回に分けて加え、切る様に混ぜる。
型に生地を入れ、2,3回トントンと落とす。
4.
180度のオーブンで25~35分、竹串に生地がつかなくなるまで焼く。
5.
トップの写真は卵3個、ココナッツパウダー50gで作りました
上の写真は卵4個、シロップをかけて染み込ませました
6.
卵4個、レーズン1/2カップ、ココナッツパウダー30g+シロップで作りました
7.
シロップ 砂糖大さじ2+水大さじ1.5をレンジで加熱して溶かし、ラム酒大さじ1加えたもの
https://cookpad.com/recipe/3758651
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