文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米粉で簡単*失敗知らずのホワイトソース
by *anglique*
米粉を使う事でダマにならずに簡単にホワイトソースが出来ます。ドリアやグラタン。シチューにとアレンジ自在です
コツ、ポイント
火をかける前にしっかり混ぜておきましょう。とはいえ小麦粉より簡単直ぐに混ざります(*˙˘˙*) 牛乳と粉を瓶に入れてシャカシャカしてからフライパンに開けるとさらに簡単時短できます!
材料
■
*ホワイトソースを使ってエビとアボカドのグラタンを作りました
牛乳
150ml
米粉
小さじ2
塩
ふたつまみ
鶏がら顆粒
小さじ半分
バター
5g
生クリーム
適量
このレシピの生い立ち
小麦粉を使うより米粉を使うと、より簡単時短に作れます
1.
生クリーム以外の材料を全てお鍋に入れてしっかり混ぜてから火をつけます。沸々してきたら生クリームを加えてユルさを調節します
2.
軽くバターソテーしたバナメイエビとアボガドをホワイトソースで混ぜたら、ピザチーズをたっぷりかけパン粉をぱらり。
3.
トースター機能を使って焼き色が付くまで焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3758791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.