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青菜の漬物リメイク☆HMおつまみスコーン
by まあむ♩
青菜の漬物に新しい命が!!ありそうでなかった不思議な美味しさです。漬物、大量に使えます(笑)漬物のびっくり☆リメイク!
コツ、ポイント
漬物により塩分が違うので、かなりしょっぱい漬物の時は入れる量を少し減らしてください。私が使った漬物は、そのままで食べられるけど、ご飯にのせると丁度いい位の塩分でした!
材料
青菜の漬物
100g
卵
1個
ひじき
乾燥大さじ1、又は生30g位
白ゴマ
大さじ1
HM
100g
このレシピの生い立ち
青菜の漬物が食べきれなかったので、びっくりリメイクを考えました。ひじきやゴマも加え、身体にも良さそうな雰囲気に仕上がりました(笑)
1.
青菜の漬物はみじん切りにしておく。
2.
ボールで卵を溶き、青菜の漬物・戻した(又は生の)ひじき・白ゴマを加え、混ぜる。
3.
HM(ホットケーキミックス)を加え、混ぜる。混ざらないほど固いようなら、牛乳・水など(分量外)で調整する。
4.
天板にクッキングシートを敷き、スプーンなどでこんもりとのせる。
5.
180度に予熱しておいたオーブンで25分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/3758969
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