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学校の授業でココナッツオイルの方がサラダ油やオリーブオイルよりエネルギーに変わりやすく(MCT)カラダに脂肪が蓄積しにくいと習い、風味もいいししょう油との相性も抜群で他にも和風パスタや焼きそばにもココナッツオイルを少し入れて楽しんでいます。