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簡単!揚げない肉団子(酢生姜)
by だんどり亭
肉は生姜たっぷり 甘酢は黒酢たっぷり
コツ、ポイント
水溶き片栗粉は不要です
材料
(2人分)
ひき肉(合挽き)
150g
葱
10cm
卵
1個
減塩醤油
小さじ1/2
酒
小さじ1/2
しょうが(チューブ)
2cm
片栗粉
小さじ2
■
甘酢
減塩醤油
大さじ1
黒酢
大さじ1
水
大さじ3
砂糖(ラカント)
小さじ2
このレシピの生い立ち
ミートボールとは違う肉団子 揚げずに甘酢だれで仕上げました
1.
葱をみじん切りにして材料を全部混ぜる
2.
油小さじ2を温め肉をスプーンですくって丸く置いていく 蓋をして中火で3分 反して3分
3.
甘酢を加え蓋をして2分
4.
蓋を取って火を強めて肉を転がして煮からめて完成
https://cookpad.com/recipe/3760155
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