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ししゃものサクサク衣焼き揚げ
by Ritotsu
冷めてもサクサク衣で美味しい♪お弁当にもぴったり。子供にも好評です☆
コツ、ポイント
衣があまれば ちくわなど色々なものを揚げてください。
材料
ししゃも
15匹程度
○小麦粉
80g
○片栗粉
20g
○水
120g
○ベーキングパウダー
5g
○マヨネーズ
15g
○お好みで青のり
大匙1
揚げ油
フライパンから1cm程度
このレシピの生い立ち
簡単にできる揚げ焼きでも失敗しない衣を考えました。
1.
○の材料を混ぜておく。
2.
1にシシャモを入れてしっかり絡める。
3.
フライパンに油(下から1cm程度入れて)火を付けて油が温まったら2を並べるようにして入れる。
4.
両面サクサク衣になり中まで火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3760570
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