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カリパリっ!とり皮とサニーレタスのサラダ
by えみりえみ
とり皮のカリカリとサニーレタスのパリパリが癖になります~夏向きのさっぱりサラダです~
コツ、ポイント
とり皮を焼きすぎたくらいカリカリに焼いてください。 とり皮の味付けは塩コショウのみでも少し甘辛くしてもお好みで。
材料
(2人分)
とり皮
4枚
●塩コショウ・醤油・みりん
少々
サニーレタス
適量
●塩コショウ
少々
●醤油
少々
●ごま油
少々
●ごま
少々
このレシピの生い立ち
レシピID:264125の自家製ハムを作ったあと、とり皮が残って、それを使いたくてこのサラダを作りました。サラダはサニーレタスでナルム♪をベースにさせて頂きました~
1.
とり皮をフライパンでこんがりと両面焼く。(出た油はキッチンペーパーで取り除く) 焼けて、出た油を取り除いたら、塩コショウ・醤油・みりんで味付けする。
2.
サニーレタスを手で適当な大きさにちぎり、塩コショウ・ごま油・醤油・ゴマで味をつける。
3.
とり皮を細切にしてサニーレタスの上にのせる。
https://cookpad.com/recipe/376104
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