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たらじゃがおやき♡離乳食中期〜手づかみ用
by くまちーʕ•ᴥ•ʔ
バターで蒸し焼きにすることで表面はこんがり中はもっちりします♡
コツ、ポイント
野菜は何でもいいと思いますが、指で潰れる位の固さに!
材料
真鱈
2尾
じゃがいも
中1個
人参
1/4本
ピーマン
1個
小麦粉
大さじ1
粉ミルク
50cc
バター
5g位?
このレシピの生い立ち
離乳食によく鯛をあげてたんですが、高いので安い鱈に。。笑
1.
鱈は茹でて皮と骨を取り除く。 じゃがいもは茹でるかレンジでチンしてマッシャーで潰しておく。
2.
鱈とマッシュしたじゃがいもを合わせる
3.
人参、ピーマン、水を入れシリコンスチーマーで指で潰れる位の固さになるまでチンしておく。ザルにあげ水をきっておく。
4.
②と③を合わせる。小麦粉も入れよくこねる。
5.
粉ミルクを足し、なめらかさを調整する。
6.
丸めてハンバーグの形にする。※平らにした方がきれいに焼けます。
7.
フライパンを熱しバターを薄くひいてハンバーグを入れて蓋をして蒸し焼きにする。大体片面5分ずつ。
8.
完成(*^^*)ジップロックに入れて冷凍保存できます。
https://cookpad.com/recipe/3761477
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