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スイートチリソースを入れたかったけど、家になかったので、今日はナンプラーだけにしました。春は、酸味を積極的にとると気持ちがコントロールしやすいそうなので(漢方的に)、チャーハンにレモンや酢を少しかけてもよいかもしれません。