割るとハムが出て来るちょっと得気分なオムレツです。
サラダを添えて朝食&昼食に。
コツ、ポイント
・ハムをベーコンにしても美味しい。
・厚切りハム(ベーコン)もおすすめ。
・一緒に(とろける)チーズを包み込むのも美味しい。
・ハムを包み込むのは難しいので、半分に折り畳むだけでも。
材料
(1人分)
サラダ油(オリーブオイル)
ハム:小さじ1、オム:大さじ1
このレシピの生い立ち
中学生位から休日ランチに作っていたオムレツです。
1.
ハムは小分けパックが便利です。
1人分で半分~1パック使います。
3.
卵をしっかり溶きます。
★をよく混ぜ合わせます。
4.
※卵を溶くときは…
箸を広げて、切るようにすると卵白のこしが綺麗に切れます。
7.
ハムを炒めたフライパンは、洗うかキッチンペーパーで綺麗にします。
※そのままだとハムの焦げで綺麗なオムレツになりません。
8.
フライパンを熱し、油を敷きます。
卵液を流し、大きくかき混ぜ半熟状に。
9.
炒めたハムを乗せて、包み込む様に形を整えます。
10.
皿に盛り付け、ケチャップとドライパセリで飾って完成。
https://cookpad.com/recipe/3761706
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.