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ココナッツいももち
by 生誕1973年独身男
ココナッツパウダーを練りこんだいももちです
コツ、ポイント
捏ねるところでほんとにまとまるのかなという時間が続きますが、根気よく捏ねます
材料
(10個ぶんくらい)
じゃがいも
400gくらい
片栗粉またはコーンスターチ
100g
ココナッツパウダー
50g
このレシピの生い立ち
ココナッツいろいろ使ってみたくて
1.
じゃがいもを洗ってラップでくるんで
2.
電子レンジ10分 柔らかくなったのを確認
3.
皮を剥いで
4.
片栗粉
5.
ココナッツパウダー
6.
まとまるまで時間かかりますが、気長に捏ねて
7.
こんなかんじ
8.
食べやすい大きさに分けて、1個に小さじ半分の油を敷いて極弱火。両面焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/3761832
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