と~っても美味しいスープです!!手羽には一杯コラーゲンがあると聞いてからこの手羽スープはお気に入りでず~っと作ってます☆
これからもこのレシピは手放せない♪
コツ、ポイント
だしが一杯出るように手羽には切れ目は必須です!!
とにかくスープがめっちゃおいしいです☆
今回は入れていませんが、ベーコンやハムなど入れるともっと美味しいです。
1.
手羽先を洗って、後ろに切れ目をいれ、塩コショウをふって、フライパン(中火)で焦げ目がつくくらいまで焼く。
2.
玉葱はスライスし、キャベツはざくぎり、人参は2・3mmの厚さに、ブロッコリーは小房にわけます。
3.
1に水・コンソメ・2・ローリエを入れて弱火で20分くらい煮ます。
4.
豆乳を加えて10分煮て、塩・こしょうで味付けしたら出来上がり☆
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