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新玉ねぎのボリュームスープ煮
by ダイエットプラス
旬の新玉ねぎを丸ごと使った旨みたっぷりスープ♪新玉ねぎだけではなく、たんぱく質やビタミンB1もしっかり摂れるメインスープ
コツ、ポイント
特にコツもなく、簡単です。
材料
(1人分)
鶏もも肉(皮なし)
1/2枚(100g)
新玉ねぎ
1個(正味200g)
ショルダーベーコン
1枚(20g)
顆粒コンソメ
小さじ1/2
にんにく
1/2片
ローリエ(あれば)
1枚
パセリの茎(あれば)
1本
塩
少々
粗挽き黒こしょう
少々
とろけるチーズ
ひとつかみ(3g)
このレシピの生い立ち
簡単でおいしい具だくさんスープを。 ※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
1.
鶏もも肉は皮を取って3等分に、新玉ねぎは8等分に、ベーコンは1㎝幅に切る。にんにくは潰しておく。
2.
鍋に、にんにく、鶏もも肉、ベーコン、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水、ローリエ、パセリの茎を入れて火にかける。
3.
蓋をして約20分煮込んだら、塩で味を整え、お皿に盛りつけ、とろけるチーズを添え、最後に粗挽き黒こしょうを振る。
https://cookpad.com/recipe/3763482
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