文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うささんへ こーんぽたーじゅ
by sophsophie
うささん専用 こーんぽたーじゅ。ちょっとざらりとしているので、もっとクリーミーにするには改良のよちあり!
コツ、ポイント
塩こしょうは、さいごに調整用ね。 味が濃すぎると、今度はミルクを追加して、ってやっていくと、どんどん量が増えるのでちゅうい。
材料
粒コーンかん
2
スムースコーンかん
1
おにおん
1/4コ
バター
20g
ミルク
200-300cc
クリーム
大さじ4-5
チキンスープの素
小佐治1
しおこしょう
2ピンチ
このレシピの生い立ち
つくってみたいというりくえすとに。 初めてつくってみたけどもっと、スムースな感じにしたいとおもった。 別のこなべに昨日のベシャメルをいれて混ぜてみたけどあんまり変わりなし。
1.
クリーム/ミルクは最後に調整するので計らずにおいたほうがよいかもね
2.
まず、オニをキャトルでかなり細かくチョッピング。 バターを焦がさないよう弱火でオニをいためて
3.
大さじ1くらい粒を残して。キャトルはオニをチョップしたまま洗わなくてよいそのまま粒コーンを。かなり細かく。このまま
4.
炒めたオニオンをキャトルに加えてクリームコーン缶も合わせてさらに回す。 パルス、パルス、がーーーーーーって感じで。
5.
中身をこなべにもどす。スープの素をいれて、くつくつして木べらにもたっとつく感じ。中身全体がこぽってなったりする。
6.
中身をすべてなべからおろし別の保存容器へ。 ほぞんはこの状態で。 今日の分をこなべに移しミルク/クリームでのばす
7.
おおきいカフェオレぼうるとちいさいカップ、大さじ7のぽたーじゅの素とミルク150.クリーム大さじ2,塩こしょうでこの量
https://cookpad.com/recipe/3764050
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.