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果実酒の実で作るハッサクのコンポート
by ぶれどらん
ハッサクの果実酒の実を酒で炊いてコンポートにしました 私は果実酒はウィスキーで作るので、ハッサクのウィスキー炊きです
コツ、ポイント
アルコールを飛ばすためにしっかり炊きましょう 車の運転が控えている場合、作るのも食べるのも勧めません
材料
(ハッサク2個分)
果実酒に残ったハッサクの実
2個相当
漬けていた酒(ウィスキー)
身がヒタヒタになる程度
砂糖
実と同体積
このレシピの生い立ち
ハッサクの果実酒の実がもったいないので 次、残ったらそのまま酒漬けとして食べようと思います
1.
果実酒の残りの実を漬けていた(今回はウィスキー)と砂糖で炊きます
2.
アルコールを飛ばすためにしっかり炊きます 煮詰まるので少しだけ水を足します
3.
砂糖が効いているので、ヨーグルトに入れるもよし、サイダーに溶かすもよし
4.
サイダーに溶かしてみました 砂糖の量ハンパないです
https://cookpad.com/recipe/3764284
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