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スナップえんどうとお豆腐のいためもの
by mkkc
簡単に手早くできます。 あっさり味。
コツ、ポイント
特にありません。 とにかく手早く簡単にできます。 塩分はお好みで調整してください。 写真のセンスが無くてごめんなさい。(´д`|||)
材料
(だいたい3人分くらい)
木綿豆腐
200グラムくらい
にら
1/2わ
たまねぎ
1個
スナップえんどう
大容量1パック
にんにくチューブ
3センチくらい
鶏ガラスープ顆粒
大さじ1くらい
塩
少々
粗挽きの黒こしょう
たっぷり
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
にらとお豆腐半端に余ってる!スナップえんどういつもと違う食べ方したい! で、適当にやってみたらおいしかったです。
1.
木綿豆腐を600wで4分くらいレンジにかけ、水切りをする。
2.
フライパンに胡麻油を熱し、にんにくチューブを3センチほど。
3.
にんにくの香りが出てきたら、たまねぎ、にらの茎の部分を炒める。
4.
くったりしてきたら、スナップえんどうを入れる。
5.
火が通ったかなー、という頃ににらの葉の部分と、鶏ガラスープの顆粒と酒と塩を少食。
6.
鶏ガラスープの顆粒がとけて全体に行き渡ったら、水切りをした木綿豆腐をちぎって入れる。(やけどにご注意下さいね。)
7.
全体をよく混ぜたら、粗挽きのこしょうをたっぷり。
https://cookpad.com/recipe/3764648
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