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アボカドとトマトの簡単イタリアンサラダ
by *すみれさん*
カシューナッツの食感とさっぱりドレッシングがアボカドとトマトに合うサラダです(*^^*)
コツ、ポイント
トマトは皮をむいた方が食感がよく、ドレッシングもなじみやすいので、さらに美味しくできると思います。カシューナッツはお好きなナッツで大丈夫です(*^^*)混ぜるだけの、簡単サラダです☆
材料
(2人分)
アボカド
1個
トマト
1玉
ベビーリーフ
一つかみ(お好み)
カシューナッツ
10粒程(お好み)
オリーブオイル
小さじ1
お酢
小さじ1
レモン汁
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
アボカドとトマトのサラダは良く作るのですが、いつもお醤油を使ったサラダばかりだったので、たまには違う味を楽しみたいと思い作りました(*^^*)
1.
アボカドは縦5mm程に切る。トマトはくし切りにする。 トマトは皮もむく。
2.
全ての調味料と軽く砕いたカシューナッツをボウルに入れ、混ぜる。
3.
2に1とベビーリーフを入れ、混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3764746
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