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あさりとしめじの味噌炊き込み御飯 簡単
by 農家の嫁様
優しい味噌味の炊き込み御飯を包丁不使用で作りました。子供も大好き♡
コツ、ポイント
液みそはよく振って下さいね。 水気を切った方がおいしいので、ザルには一時間ぐらいあげていた方が◎ 保温すると味が抜けるような?炊きたてをどうぞ( ・∀・)つ
材料
お米
2合
マルコメ液みそ料亭の味
大2.5
アサリ
200〜250g
しめじ
1株
このレシピの生い立ち
マルコメさんのツナと人参の味噌炊き込み御飯が大好きです♡ 子供の好きなあさりとしめじで作ってみました。子供絶賛なので、自分のための覚え書き(*^o^*)
1.
簡単にアサリのむき身を使います。もちろん貝を茹でて自分でむいても♪
2.
あさりとお米は洗ってザルにあげておきます。しめじは石突きをとり、洗ってほぐしておきます。
3.
お米を炊飯器に入れて、普段より気持ち少なめに水を入れます。液みそをよ~っく振ってからお米に入れて混ぜておきます。
4.
あさりとしめじをのせて、炊飯のスイッチをオン。炊き込み御飯のメニューがあれば、そちらにしてね。
5.
炊けたら下からよく混ぜて、出来上がりです。
6.
あれば小ネギなどちらすと彩りもいいですよ(≧∇≦)b
https://cookpad.com/recipe/3765415
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