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焼肉のタレで簡単☆ポキ丼
by ずぼらっち☆
火を使わず簡単なズボラ飯ですが、魚より肉という夫も喜んで食べてくれます。
コツ、ポイント
●食材の大きさを、同じに揃える。 ●アボカドはヘタの周りが柔らかくなっているものを選ぶ。
材料
(2人分)
サーモン(生食用)
150g
アボカド
1個
レモン汁
小さじ1
■
A
焼肉のタレ
大さじ2
醤油
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
わさび
少々
白ゴマ
小さじ2
刻み海苔
適量
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
焼肉のたれは魚とも相性が良いので、ポキ丼にも使ってみました。
1.
サーモンとアボカドをひとくち大(同じ大きさ)に切る。 アボカドには変色防止の為にレモン汁を振りかける。
2.
サーモンとアボカドをAに絡ませる。 (時間があれば、15分以上漬け込む)
3.
ごはんと2を器に盛り、白ゴマと刻み海苔をかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3766804
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