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体が温まる大根のしゃぶしゃぶ鍋
by maruco
にんにくとしょうがの効果で、寒い冬にぴったり、体がとっても温まります。大根もスライスするので、2人なら1本食べれちゃいます。にんにくくさくはありませんので、ご安心を・・・
コツ、ポイント
お鍋の材料は、適当に他に何を入れてもOKですが、シンプルなほうがおいしいです。しゃぶしゃぶ用のおもちなんかいいですよ。 お味噌なんかを入れて味噌風味にしてもおいしいです。
材料
(2人分)
しゃぶしゃぶ用豚肉
食べたいだけ
大根
1本
にんじん
2本くらい
にんにく・しょうが
各半個~1個
水
適当
昆布
5センチくらい
お酒
カップ1くらい
塩
小さじ1
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
体が温まるようにと、にんにく、しょうが、大根で作りました。
1.
昆布でだしをとり、お酒、塩、薄皮をとったにんにく、皮をむいたしょうがをまるごと入れ煮立てます
2.
人参・大根は皮ごとピーラー(皮むき器)でスライスします。大根はお鍋の上でスライサーでそぎ落としていってもOKです。
3.
しゃぶしゃぶなので、お鍋からすぐにあげていただきます。お鍋のだしにすりごまを入れて食べます。お好みで、おしょうゆを少したらしてもOKです。
https://cookpad.com/recipe/37673
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