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低糖質。粉なしおかずダッチベイビー
by misumisu07
糖質制限さん用、粉なしダッチベイビー。 卵とチーズの生地なので朝ごはんにぴったり。
コツ、ポイント
乗せる具はベーコン、ソーセージ等なんでも。 ブログにも手順載せてます。 http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69243542.html
材料
(1人分(6インチスキレット×1))
卵
2個
塩
ひとつまみ
豆乳ヨーグルト( ID:3738215 )
大1/2
ドライチャービル(あれば)
ひとふり
シュレッドチーズ
ひとつかみ
バター
15g
■
*具材*あるものなんでも。
ほうじ茶煮豚( ID:3765174 )
5切れ
アボカド
1/2個
プチトマト
1個
サンチュ
2枚
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
流行りのダッチベイビーを粉なしで作りたくて何度かチャレンジ。 やっと見た目それっぽくなりました。
1.
トースターに余熱をかけます。 スキレットを熱してバターを溶かします。
2.
卵をよく溶き、豆乳ヨーグルトを加えます。 (なければ普通のヨーグルトで)
3.
チャービルを加えてよく混ぜます。
4.
シュレッドチーズを加えて弱火にかけ、溶けたら卵液を流し込みます。
5.
卵液を流したらすぐにトースターへ。 膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。 1300w10〜15分
6.
*オーブンの場合は180度10分〜様子を見てください。
7.
焼きたては膨らんでますが、冷めるとしぼみます。 豆乳ヨーグルトが加わるとかなり膨らみます。
8.
具材を盛って完成。
9.
今回具材に使ったほうじ茶煮豚はID:3765174 です。 塊肉をほうじ茶で煮てタレに一晩漬け込むだけ。
https://cookpad.com/recipe/3767404
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