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スープの卵をふわふわにするヒミツ♡
by えこレピ
洋風、和風、中華風どんなスープでもOK(*^^*)卵をふわふわにするには卵にあるものを入れるだけ♪
コツ、ポイント
強火で一気に加熱してすぐ火を止めてくださいね〜♪
材料
(1人分)
卵
1個
パン粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
ひたパンをヒントにいつも卵入りのスープを作るときはパン粉を入れます(^_^)
1.
溶いた卵にパン粉を加えるだけ♪卵1個に対してパン粉大さじ1です(^ ^)
2.
あとは強火にして沸騰したスープに回し入れてすぐ火を止めたらふわふわ卵になります♪
https://cookpad.com/recipe/3767487
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