簡単ですぐできます!
お弁当や、あと一品に\(^o^)/
コツ、ポイント
うちは醤油が甘めなので、醤油の量など調節してください☆
1.
ごぼうはよく洗い、包丁の背で皮を軽くこそげ、ささがきにする。
しばらく水につけておく。
(※今回は乱切り)
2.
椎茸は洗わず、軸の1番下の部分を切り落とす。
傘と軸にわけて、それぞれ細切りに。
3.
フライパンを熱し、豚肉を入れて炒める。
色が変わったら、ごぼうと椎茸を加えて炒め合わせる。
(※油は使わなくてOK!)
4.
すべての調味料を入れて、煮る。
濃いめの味付けになってるので、調節してください☆
5.
全ての具材にしっかり火が通り、しばらく煮詰めたら完成!
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