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爽やかヨーグルトドレッシングでコブサラダ
by アッキキャプテン
彩りよく具材を盛り付けたコブサラダです。爽やかなヨーグルトドレッシングで野菜が沢山食べられます。
コツ、ポイント
具材の大きさを揃えると見た目が綺麗です。
材料
(3~4人分)
水菜
1束
ゆで卵
1個
アボカド
1/2個
トマト
1個
サラダチキン
1パック
コーン缶
50g
ブロッコリー
1/3株
■
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ2
GABANチャービル
適量
塩こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
春のお祝いシーズンにぴったりのサラダを考えてみました。
1.
ブロッコリーを茹でておく。 水菜を5㎝ほどの長さに切りお皿に広げる。
2.
具材を1.5㎝位の大きさに揃えて切る。 アボカドにはレモン汁(分量外)をまぶしておく。 水菜の上に具材を並べる。
3.
ドレッシングの材料を全て合わせて良く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3769454
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