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エイプリルフールに!デザート風プレート
by マルハニチロ畜産㈱
フレンチトーストにみせかけたモンティクリスト(カナダのサンドイッチ)です 4/1の小さなジョークにいかがですか?
コツ、ポイント
マッシュポテトを半球状にする時は、小鉢やお玉などをラップの下にひくと形がつくりやすくなります
材料
(一人分)
ロースハム
2枚
食パン(4枚切り)
1枚
スライスチーズ
1枚
こしょう
少々
牛乳
50ml
卵
1個
バター
5g
イタリアンパセリ
お好みで
■
なんちゃってリンゴのキャラメリゼ
カブ
1/2個
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ2
酒
小さじ1/2
水
100cc
■
なんちゃってバニラアイス
じゃがいも(小)
1個
水
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
4/1はエイプリルフールということで、デザートにそっくりなメニューです
1.
カブを5mmくらいの幅にスライスし、皮を剥いてリンゴの形に整える
2.
1としょうゆ、砂糖、酒、水をフライパンに入れ、カブが透き通って色づくまで加熱する
3.
じゃがいもを6~8等分にして皮を剥く
4.
3を耐熱容器に入れ水をかけてラップをし、電子レンジで加熱する(600W・4分)
5.
熱いうちにフォークで滑らかになるまでつぶし、粗熱がとれたらマヨネーズと塩を混ぜて味を調える
6.
ラップに包んで半球体を形作る
7.
ロースハム、スライスチーズ、ロースハムの順に重ね、こしょうをふって半分に切る
8.
食パンを半分に切り、ポケットを作るように切り込みを入れる
9.
8に7を入れる (こんな状態になります)
10.
牛乳とたまごをバットに解いて9をひたし、バターをひいたフライパンで焼く
11.
10の切れ目がある方を後ろにして盛り、2と6、イタリアンパセリを飾りつければ完成!
https://cookpad.com/recipe/3769527
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