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★簡単★トマトジュースでチーズリゾット
by イザリィ
ジュースでとっても簡単に作れるリゾット。 朝ご飯にもOKです。お好きな具材をアラみじん切りにして追加しても美味しいです。
コツ、ポイント
ご飯は残りご飯でOKです。 トマト缶がなくても,トマトジュースでもできるので簡単で便利です。 トマトジュース以外にも野菜ジュースでもOKです。 エリンギやインゲンなどを入れても美味しいです。
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗2杯分
トマトジュースかトマト缶
400ccくらい
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
2枚
チーズ(とろけるタイプ)
2枚
好きな具
適量
コンソメ(顆粒)
1袋
このレシピの生い立ち
家にある材料で,小さいころから自分でできる簡単リゾットとして作ってました。
1.
ベーコンと玉ねぎを粗みじん切りにする。
2.
ベーコンと玉ねぎを炒めて塩胡椒で軽くした味を付ける。
3.
トマトジュース(またはトマト缶+水100cc)とコンソメを入れて煮る。
4.
沸騰したら,御飯を入れる。
5.
最後にチーズを入れてかきまぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3770780
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