文字サイズ:
小
中
大
印刷する
濃厚とろっとろ牛乳プリン♪
by オサク
濃厚でとろっとろな牛乳プリンが食べたくて♪
コツ、ポイント
粗熱を取るときにトロミが少し出るまで冷やすと冷蔵庫での待ち時間が少なく出来ます!
材料
(6人分)
牛乳
400cc
生クリーム
200cc
砂糖
40g
粉ゼラチン
5g
お湯(粉ゼラチン用)
大さじ2
このレシピの生い立ち
濃厚の牛乳プリンてなかなか無い! 理想の味があっても高い! それなら自分で作ろう(-^0^-)
1.
ゼラチンをお湯で溶かしておく。 しっかり混ぜてよ~く溶かして下さい!
2.
牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れて混ぜながら温める。 沸騰しないように温めて下さい!
3.
2の鍋にお湯で溶かしておいたゼラチンを入れてよ~く混ぜる。
4.
鍋を氷水に入れて混ぜながら粗熱をとる。 3分位で粗熱が取れると思います。
5.
粗熱が取れたらカップに流し入れて冷蔵庫で冷やす。 固まったら完成~♪
https://cookpad.com/recipe/3770867
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.