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良質な蛋白質豊富な鶏肉と栄養素が詰まった大豆製品に色々な具を入れて、しっとり柔らかな巾着煮を作りました。 食べ易いのは豆腐ですが、食物繊維を取りたい時にはおからで作ってみて下さい。 おからのパサつき感を抑えた仕上がりです。